Consejo

Jugo de pera en un exprimidor para el invierno.


Para la mayoría de las personas que comen de forma saludable, las bebidas de frutas naturales se han convertido en una parte integral de su dieta diaria. El jugo de una pera para el invierno a través de un exprimidor se distingue por el conjunto máximo de nutrientes, y prepararlo requerirá muy poco tiempo y esfuerzo.

Cómo hacer jugo de pera en un exprimidor

Al preparar jugo natural para el invierno, muchas amas de casa usan un exprimidor, ya que este dispositivo facilita el trabajo y, como resultado, se obtiene más jugo que cuando se usa un exprimidor.

Consejos importantes de chefs experimentados:

  1. Se puede utilizar cualquier tipo de pera como ingrediente. Es importante que los frutos estén maduros, sin rastros de deterioro, procesos de descomposición. Dado que una bebida hecha de frutas inmaduras se distingue por una pequeña cantidad de azúcar, componentes aromáticos y útiles. Y cuando se usan frutas demasiado maduras, el azúcar, los ácidos se descomponen y las sustancias biológicamente activas se pierden.
  2. Antes de cocinar, es necesario enjuagar cada pera por separado con especial cuidado. Luego, pique, pero no finamente, porque durante el proceso de cocción la pera se convertirá en puré de papas y obstruirá el orificio para que se escurra el jugo.
  3. Al cocinar, debe utilizar utensilios de esmalte, vidrio o acero inoxidable.
  4. No es necesario agregar azúcar, ya que el jugo obtenido como resultado de dicho procesamiento se distingue por su dulzura y aroma.
  5. Los frascos de conservación y las tapas deben lavarse a fondo con agua caliente y bicarbonato de sodio y esterilizarse.

El jugo de pera elaborado correctamente en un exprimidor conserva todas las propiedades beneficiosas de las frutas frescas y tiene un aroma y sabor afrutado.

Beneficios de exprimir las peras en un exprimidor

El exprimidor se considera un aparato de cocina conveniente y bastante sencillo, cuyo principio es calentar la fruta fresca con vapor y separar el jugo bajo la influencia de altas temperaturas.

El aparato consta de un recipiente para el agua que genera vapor durante el calentamiento, un recipiente para recoger el jugo, una rejilla para frutas, una tapa y una pajita por donde fluye el líquido.

Para preparar jugo natural de peras en un exprimidor para el invierno, coloque las frutas preparadas en una sartén enrejada, agregue azúcar. Luego llene la parte inferior del dispositivo con agua hasta el nivel recomendado por el fabricante, inserte el recipiente para recolectar jugo, cierre la sartén con peras con tapa y envíelo a la estufa. Coloque un frasco debajo del tubo, que, después de llenarlo con jugo, cierre con tapas estériles.

¡Consejo! Se recomienda utilizar los primeros 300 g de bebida de forma inmediata, ya que este líquido no tiene el grado de esterilidad requerido. El resto del jugo se puede enrollar de manera segura en frascos.

Las ventajas indiscutibles de un aparato de cocina como un exprimidor incluyen:

  • versatilidad debido a un diseño sencillo;
  • seguridad y facilidad de uso;
  • un proceso que no requiere presencia constante, y no es necesario agregar productos durante la manipulación, estos deben ser cargados inicialmente en el compartimento destinado a estos fines;
  • fácil de limpiar: el aparato se puede lavar en el lavavajillas, a diferencia de otros procesadores de alimentos para escurrir, que requieren limpieza manual;
  • el producto resultante se puede enrollar inmediatamente en frascos sin esterilizarlos, y la pulpa que queda de las peras se puede usar para hacer mermelada, puré de papas.

Por lo tanto, es posible combinar un producto sabroso y saludable, que al mismo tiempo podría conservarse durante un largo período. Es suficiente comprar un aparato de cocina de este tipo y aprender a usarlo, así como armarse con recetas de jugo de pera para el invierno a través de un exprimidor.

Jugo de pera en un exprimidor para el invierno según la receta clásica.

Los jugos que se venden en bolsas en los estantes de las tiendas pueden contener cantidades extremadamente altas de conservantes y azúcares, cuyo uso conducirá no a una mejora, sino a un deterioro de la salud. Para no preocuparse por la elección correcta de los productos de la tienda, debe preparar la bebida deseada usted mismo, para conocer claramente su composición y ajustar la cantidad de ciertos aditivos de acuerdo con las preferencias de sabor.

Ingredientes:

  • peras;
  • azúcar.

Método de preparación de un producto natural:

Pica las peras lavadas en gajos medianos y colócalas en el compartimento perforado. Vierta agua en el compartimento inferior con agua filtrada o de manantial. Instale un nivel para acumular jugo y en la parte superior, un compartimiento con frutas de pera. Coloque un recipiente para la bebida debajo de la pajita. Cubra el exprimidor con una tapa y cocine. El líquido comenzará a gotear después de unos 20 minutos.

Una vez finalizado el proceso, el exprimidor se puede retirar del fuego.

Vierta el producto terminado en una cacerola separada y hierva, agregue azúcar al gusto y vuelva a hervir.

Luego llena los frascos con la bebida resultante, cierra las tapas y escóndete debajo de la manta hasta que se enfríe por completo.

Guiado por esta receta básica, realizando de manera competente todas las acciones de un entretenido proceso, podrás hacer jugo de peras a través de un exprimidor de alta calidad, que realmente competirá con los productos de la tienda hechos en fábrica.

Jugo de manzana y pera en un exprimidor para el invierno.

La maduración simultánea de peras y manzanas permite preparar jugos naturales, nutritivos y deliciosos para el invierno. Además, esta combinación de frutas reducirá el riesgo de crecimiento bacteriano, lo que dará como resultado una vida útil más prolongada. Y también supone un importante ahorro para el presupuesto familiar, porque la compra de peras y manzanas en la feria de otoño por un céntimo permitirá deleitar a todos los miembros de la familia durante todo el año.

Ingredientes y proporciones:

  • 3 kg de peras;
  • 3 kg de manzanas;
  • azúcar al gusto.

Los principales procesos al preparar jugo de manzana y pera en un exprimidor:

  1. Llene el recipiente en la parte inferior del dispositivo con agua de acuerdo con las instrucciones.
  2. Envíe el dispositivo a la estufa.
  3. Lavar las peras y las manzanas, quitar las semillas, picarlas en gajos y ponerlas en una rejilla en la parte superior de la máquina.
  4. Espolvorea con azúcar encima al gusto.
  5. Coloque el recipiente con el contenido en el dispositivo y, en cuanto el agua hierva, cierre la tapa.
  6. El proceso de recolección dura aproximadamente 1 hora.
  7. El jugo recolectado debe escurrirse con una pajita en frascos, después de esterilizarlos y secarlos. Luego cierre con las tapas. Voltea los frascos boca abajo, envuélvelos en una manta hasta que se enfríen por completo.

Jugo de pera para el invierno a través de un exprimidor con la adición de ácido cítrico.

Es una buena idea preparar una bebida de pera saludable en casa, que será una gran alternativa a los jugos comprados. Su innegable ventaja radica en un rico conjunto de minerales y vitaminas que ayudan a combatir muchas enfermedades. En esta receta, los componentes deben tomarse, centrándose en las preferencias de sabor.

Ingredientes:

  • pera;
  • azúcar;
  • ácido de limón.

Instrucciones paso a paso para hacer jugo natural de peras en un exprimidor:

  1. Lave bien las peras maduras, divida las frutas pequeñas en cuartos y las grandes en 6-8 partes.
  2. Vierta agua en la parte inferior del exprimidor, coloque un nivel para la acumulación de líquido de frutas y llene la parte superior con las peras preparadas. Baje el tubo con el clip en el recipiente. Tan pronto como el agua hierva, baje el fuego y cocine el contenido hasta que las peras ya no suelten líquido. Este proceso tarda 1,5 horas. Vierta la primera parte del jugo saliente nuevamente en el exprimidor, luego retire la abrazadera para que el líquido fluya hacia el recipiente sustituido.
  3. El producto resultante debe llevarse al sabor deseado usando ácido cítrico y azúcar, enfocándose en sus preferencias. Posteriormente, hervir la composición y verterla en frascos, enrollarla, darle la vuelta, envolverla con una manta tibia y dejar enfriar completamente la conservación durante varias horas.

Cómo almacenar adecuadamente el jugo de pera

Para que el jugo de pera a través de un exprimidor permanezca utilizable durante el mayor tiempo posible, se deben seguir ciertas reglas. Debe almacenar el producto resultante en una habitación fresca y oscura, cuyos indicadores de temperatura no superen los 10 grados y el nivel de humedad óptimo es del 75%. Solo así la preparación para el invierno conservará todas las vitaminas y nutrientes durante todo el año.

Conclusión

El jugo de peras para el invierno a través de un exprimidor es una de las formas de reponer el suministro de vitaminas de todos los miembros de la familia, así como mejorar el estado de ánimo y vigorizar. Y el sabor y aroma del producto sin duda diversificará cualquier mesa.


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